Potong seiris besar jahe (sepotong seukuran ibu jari untuk setiap secangkir minyak goreng) yang belum dikupas.
Tak perlu mengupas kulitnya, cukup iris saja.
Tuangkan minyak yang sebelumnya telah Anda goreng ikan ke dalam wajan atau wajan lain yang cukup dalam untuk menampungnya.
Panaskan minyak dengan api kecil, usahakan jangan terlalu panas.
Tambahkan irisan jahe ke minyak panas.
Biarkan jahe digoreng mendidih dalam minyak selama sekitar 15 menit.
Menggunakan penjepit atau sendok, angkat jahe dari penggorengan.
Jika minyak sudah dingin, tuang minyak dengan hati-hati ke dalam wadah.
Minyak goreng kini bebas dari bau dan rasa amis.
Beri label wadah dengan jelas; minyak goreng bekas memiliki umur simpan yang lebih pendek daripada oli yang tidak terpakai.
Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: 3 Cara Menyimpan Minyak Goreng Bekas Supaya Awet, Pakai Tips Ini Dijamin Gak Bakal Bau