Sajiansedap.com - Setiap ibu rumah tangga pasti memasak nasi menggunakan rice cooker.
Dengan adanya rice cooker membuat nasi jadi cepat matang dan bisa langsung disantap bersama keluarga tercinta.
Namun kadang, ada kendala yang tidak bisa kita hindari.
Hal ini berkaitan dengan menempelnya nasi di panci rice cooker.
Jika sudah begini pasti akan sangat sulit untuk dibersihkan.
Pasti akan sangat membuat makan hati para ibu rumah tangga.
Bahkan kadang butuh tenaga ekstra juga.
Tapi tenang saja, ada cara mencegahnya kok.
Penasaran apa?
Mari kita simak bersama ulasan lengkapnya.
Jangan sampai anda menyesal belakangan tahu!
Baca Juga: Your Viral Hangout Place: Sarinah, Coming Back With A Facelift For Everyone and Everything
Cara Mencegah Nasi Menempel di Panci Rice Cooker
Dikutip dari eHow, Selasa (10/5/2022), ada beberapa cara untuk mencegah nasi matang menempel di panci rice cooker.
Apa saja?
1. Cuci beras dengan benar
Untuk bulir beras yang berukuran panjang, mereka dapat dicuci dengan cepat sebelum dimasak.
Gesekan antara beras daat menggosok sebagian pati dari beras saat disimpan dan dikirim.
Lapisan tepung pati inilah yang dapat membuat nasi menjadi lebih lengket ketika matang.
Jadi, cucilah beras dengan benar.
Selain itu, mencuci beras hingga benar-benar bersih dapat membuatnya menjadi lebih ringan dan pulen.
2. Oleskan mentega ke panci rice cooker
Cara lain yang bisa dilakukan adalah dengan mengoleskan mentega di panci rice cooker.
Ini dapat membantu mencegah nasi menempel di permukaannya.
Cara ini sangat membantu jika panci rice cooker tidak memiliki lapisan antilengket, atau jika lapisannya tergores dan sudah aus.
3. Gunakan takaran air yang tepat
Cara paling mudah untuk dilakukan adalah dengan menggunakan takaran air yang tepat saat memasak nasi.
Jika memasak beras merah, biasanya mereka membutuhkan lebih banyak air.
Sementara itu, beras putih membutuhkan lebih sedikit air.
Semakin banyak air yang digunakan, nasi akan semakin lembut dan semakin mudah menempel di panci rice cooker.
4. Diamkan nasi setelah matang
Apabila nasi ingin dimasukkan ke wadah lain, seperti kotak nasi sebagai bekal ke kantor atau ke sekolah, diamkan nasi selama 10 menit atau 30 menit setelah matang.
Uap yang masih terperangkap akan menyebar ke seluruh butir, dan nasi yang menempel di dasar panci akan mengendur dengan perlahan karena menyerap uap.
Periode istirahat ini juga memberi kesempatan bagi pati beras untuk mendingin dan membentuk kembali strukturnya.
Ketika nasi dipindahkan ke wadah, mereka akan mempertahankan bentuknya saat diaduk oleh sendok nasi alih-alih pecah atau hanjur menjadi pasta yang lengket.
5. Jaga kualitas panci rice cooker
Nasi matang lebih cenderung untuk menempel pada panci rice cooker yang permukaannya tergores, terlepas dari apakah panci memiliki lapisan antilengket atau tidak.
Untuk menjaga kualitas panci, gunakan sendok kayu, nilon, atau silikon saat ingin mengambil nasi.
Jangan pakai sendok logam atau material lain yang dapat menggores permukaan panci.
Saat membersihkan panci rice cooker, gunakan bagian spons yang halus.
Baca Juga: Resep Hati Sapi Bumbu Kunyit Enak Ini Bisa Kita Buat Cuma Dengan 4 Langkah Mudah Berikut!