SajianSedap.com - Menu barbeque tahun baru pasti jadi lebih meriah kalau kita hadirkan Resep Seafood Barbeque enak ini.
Selain untuk jadi menu barbeque tahun baru, Resep Seafood Barbeque ini juga bisa jadi menu makan malam yang istimewa di akhir pekan.
Agar tidak menyesal, segera hadirkan Resep Seafood Barbeque enak ini dan langsung hadirkan sebagai menu barbeque tahun baru nanti.
Baca Juga: Mau Tahu Cara Bikin Cumi Goreng Tepung yang Garingnya Awet Sampai Malam? Pakai Tepung ini Kuncinya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan:200 gram udang buang kepala200 gram cumi, kupas, lebarkan, kerat-kerat, potong-potong100 gram daging kerang hijau besar1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh oregano bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk150 gram nanas, potong kotak3 buah cabai merah besar, potong 1 1/2cm3 buah cabai hijau besar, potong 1 1/2 cm3 buah bawang bombay kecil, potong kotak
Bahan Saus (aduk rata):1 buah bawang bombay, cincang halus2 buah tomat, buang biji, cincang halus100 gram saus tomat2 sendok makan saus barbeque2 sendok teh kecap manis1 sendok makan madu1 sendok teh merica hitam kasar1 sendok teh garam4 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Pelengkap:350 gram kentang goreng siap pakai
Cara Membuat Seafood Barbeque:
1. Lumuri udang, daging kerang, dan cumi dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Tusuk-tusuk bahan bergantian/selang-seling dengan nanas, cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombay.