5. Salah Memotong
Kita harus selalu mengiris daging melawan, bukan searah serat daging.
Ini menghasilkan daging panggang yang lembut dan meleleh di mulut.
Jika pernah memasak daging panggang dengan sempurna dan masih merasa keras atau kenyal, kemungkinan daging tersebut tidak diiris dengan benar.
Menggunakan pisau yang sangat tajam membantu—dan membuat presentasi menjadi lebih menarik.
Selamat mencoba Sase lovers.