SajianSedap.com - 'Tahu bulat, digoreng dadakan, lima ratusan..' bunyi ini pastinya sering banget kita dengar.
Baik itu siang, sore dan malam, bunyi tahu bulat dari pedagang tersebut sering menyapa telinga kita setiap harinya.
Terkadang, hal tersebut membuat kita jadi ingin membelinya.
Tapi saat kita mau, pedagang tahu bulat ini jarang terlihat.
Daripada lama menunggu pedagang datang depan rumah, mending coba membuat tahu bulat kopon sendiri di rumah, yuk!
Cara membuat tahu bulat kopong juga mudah, kok.
3 Rahasia Membuat Tahu Bulat Kopong
Tahu bulat kopong yang sering kita sering lewat depan rumah ini biasanya punya bentuk bulat mengembang sempurna dengan tekstur renyah.
Ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan saat membuat tahu kopong agar bulat sempurna terutama ketika menggoreng tahu.
“Pastinya saat kita goreng pertama itu suhu minyak panasnya harus betul-betul stabil,” kata Sous Chef of Teraskita Hotel Jakarta Managed by Dafam Heru Sudrajat seperti dikutip dari Kompas.com.
1. Jaga suhu minyak saat menggoreng tahu bulat
Kamu harus menjaga agar suhu minyak tidak terlampau dingin dan juga tidak terlampau panas selama menggoreng.
Caranya sederhana, kamu hanya perlu memainkan tingkat api ketika menggoreng.
Baca Juga: Resep Tahu Bulat Kucai, Camilan Super Sederhana yang Tak Pernah Sepi Penggemarnya