SajianSedap.com - Kini sudah banyak orang yang menggunakan rice cooker ya.
Menggunakan rice cooker memang memudahkan kita saat memasak nasi.
Ya, tinggal cuci beras lalu masukan ke rice cooker dan tunggu matang.
Masak nasi di rice cooker memang jadi lebih cepat matang.
Namun, sayangnya kadang nasi suka nempel di panci rice cooker.
Kalau hal ini terjadi tentu bisa bikin kesal ya.
Tapi gak usah kesal-kesal lagi karena kini sudah ada trik masak nasi biar gak lengket di panci rice cooker.
Jadi kalau Anda mau masak nasi bisa simak trik masak nasi biar gak lengket di panci rice cooker dulu ya!
Trik Masak Nasi Biar Gak Lengket Di Panci Rice Cooker
Dilansir dari SurvivalFreedom.com, ada beberapa trik masak nasi biar gak lengket di panci rice cooker yang bisa Anda coba di rumah.
1. Olesi panci rice cooker
Mengolesi penanak nasi dengan benar memastikan nasi tidak menumpuk di bagian bawah.
Anda bisa lapisi sedikit sisi dan dasar penanak nasi atau panci Anda dengan mentega atau minyak agar nasi tidak lengket ke dasar penanak nasi Anda.
2. Memberikan tambahan air
Jika air di dalam nasi menguap terlalu cepat, nasi akan menggumpal di dasar panci.
Maka itu anda wajib memastikan bahwa Anda menggunakan air yang cukup agar nasi Anda tetap mengembang dan tidak keras.
Untuk takaran airnya, tambahkan sekitar 10% lebih banyak air ke dalam panci rice cooker daripada yang diminta petunjuknya.
Anda mungkin ingin menambahkan beberapa menit ekstra ke fase cook agar air tambahan meresap.
3. Cuci beras lebih lama
Saat memasak nasi, tentu beras perlu dicuci dulu.
Biasanya kita mencuci beras sebanyak 3 kali.
Namun, kali ini bisa Anda lebihkan beberapa kali.
Diketahui beras mengembangkan lapisan pati tipis saat dikirim dan disimpan.
Lebih sedikit pati berarti nasi Anda akan lebih pulen dan kecil kemungkinannya untuk saling menempel.
Nasi yang lebih pulen juga tidak mudah menempel di panci.
Baca Juga: Trik Membuat Nasi Awet dan Tidak Basi Berhari-hari, Tambahkan 1 Bahan ini Ke Dalam Rice Cooker
Jadi gak ada salahnya Anda cuci beras lebih dari 3 kali ya.
4. Biarkan uap benar-benar menyerap pada nasi
Setelah selesai memasak, biarkan nasi di dalam rice cooker hingga 10-20 menit.
Selama waktu ini, setiap uap yang terperangkap di dalam beras akan menyebar ke semua butir beras.
Alhasil, nasi yang ada di dasar penanak nasi akan terhidrasi dan cenderung tidak lengket.
Selain itu, membiarkan beras Anda beristirahat dalam waktu singkat akan memberikan kesempatan untuk kembali ke bentuk semula.
Ini akan menghasilkan nasi yang lebih ringan dan pulen saat diaduk.
Nah itu dia trik masak nasi biar gak lengket di panci rice cooker.
Langsung praktikan ya saat masak nasi nanti!
Artikel ini telah tayang di Survival Freedom dengan judul, 4 Ways to Keep Rice From Sticking to the Bottom of the Pot