SajianSedap.com - Mati listrik atau pemadaman memang terkadang tak bisa kita prediksi.
Kalau sudah mati listrik tersebut, tentu saja yang dikhawatirkan adalah makanan yang tersimpan di dalam kulkas.
Karena terkadang, pemadaman listrik ini sering lama bahkan bisa seharian kita alami.
Lantas, bagaimana jadinya dengan makanan di kulkas kita, ya?
Berapa lama makanan bisa bertahan di kulkas tanpa listrik?
Sebelum tahu hal tersebut, kita juga harus tahu apa yang dilakukan atau apa yang harus diperiksa saat listrik mati, nih.
Apa yang Harus Diperiksa Sebelum Listrik Padam?
Terkadang kita juga sering diberitahu kalau akan ada pemadaman listrik dalam waktu lama.
Nah, sebelum potensi darurat, seperti bencana alam yang terjadi di wilayah kita, belilah alat termometer untuk kulkas dan freezer di rumah.
Melansir dari Better Homes and Gardens, kulkas harus disimpan pada suhu 40°F atau lebih rendah, dan freezer harus pada suhu 0°F atau lebih rendah, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).
Kamu juga dapat membekukan paket gel agar siap untuk mendinginkan makanan selama pemadaman listrik.
Lantas, kira-kira makanan bisa bertahan di kulkas atau freezer tanpa adanya listrik berapa lama, ya?
Baca Juga: Cara Menyimpan Mentega TANPA Kulkas, Anti Meleleh Kalau Tidak Dibungkus Pakai Bahan Ini
Berapa Lama Makanan Bertahan di Kulkas Tanpa Listrik?
Menurut CDC, sama sekali jangan mencicipi apa pun untuk melihat apakah makanan masih enak, ya.
Menurut FoodSafety.gov, daging, unggas, makanan laut, telur, keju lunak, keju parut, dan susu semuanya harus dibuang jika suhunya mencapai 40°F, atau lebih.
Hal itu sama dengan kematian listrik lebih dari dua jam.
Demikian pula, saus krim terbuka, biskuit, adonan kue, pasta matang, kentang, dan nasi juga perlu dibuang pada suhu dan batas waktu dua jam ini.
Buah dan sayuran segar, serta sayuran yang dimasak, juga harus dibuang ke tempat sampah.
Berapa Lama Makanan Bertahan di Freezer Tanpa Listrik?
Ketika melihat ke freezer, banyak item, termasuk daging, unggas, makanan laut, susu, es krim, beberapa keju, dan makanan beku.
Makanan-makan tersebut harus dibuang jika suhunya lebih tinggi dari 40°F.
Atau selama lebih dari dua jam.
Namun, beberapa bahan dapat dibekukan kembali jika masih ada kristal es atau suhunya terasa sedingin jika disimpan di lemari es.
Tips Menyimpan Makanan Saat Listrik Mati
Selain itu, kita juga harus tahu hal terbaik yang harus dilakukan saat pemadaman lisrik.
Mengenai makanan yang mudah rusak, kita harus membiarkannya—setidaknya untuk sementara.
Baca Juga: Trik Menghilangkan Bau Busuk pada Kulkas, Bisa Pakai Bahan yang Ada di Dapur
CDC mencatat bahwa kita harus menutup pintu kulkas dan freezer.
Jika kamu melakukannya, semuanya akan baik-baik saja hingga empat jam di lemari es.
Dan juga hingga 48 jam di freezer penuh, atau 24 jam di freezer setengah penuh.
Jika pemadaman berlangsung lebih dari empat jam, kamu dapat memasukkan makanan yang didinginkan ke dalam kotak pendingin dengan kantong es, selama suhu dijaga pada 40°F atau lebih rendah.
Untuk daftar terperinci tentang apa yang harus dilakukan dengan makanan lemari es dan freezer tertentu, kunjungi situs web FoodSafety.gov.
Meskipun tidak ideal untuk kehilangan tenaga, dan sangat mengecewakan harus membuang makanan, jauh lebih baik aman daripada menyesal.
Kamu tidak ingin diri sendiri atau keluarga sakit karena memakan sesuatu yang tidak sehat, kan?
Baca Juga: Tips Bersihkan Kerak Lengket Di Kulkas, Sekali Gosok Bisa Langsung Bersih Kalau Ikuti Caranya