200 gram ikan tongkol cue, dipotong –potong, digoreng
100 gram daun melinjo muda, diiris kasar
4 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
2 buah cabai hijau, diiris serong
2 buah tomat hijau ukuran kecil
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam