Trik Memilih Pete yang Bebas dari Ulat, Segera Beli Kalau Sudah Ada 2 Ciri Ini

SajianSedap.com - Sase Lovers doyan makan pete?

Makanan yang satu ini memang ada yang suka dan tidak.

Meskipun baunya cukup menyengat, tapi pete bisa menyedapkan masakan.

Beberapa masakan akan memakai pete sebagai bahan tambahan.

Misalnya saja sambal goreng kentang, ayam suwir pete, dan sebagainya.

Nah ketika membeli pete pasti kita ingin yang bagus dan tidak berulat.

Lalu bagaimana ya ciri-cirinya?

Memilih Pete yang Bebas dari Ulat

1. Pilih yang bentuknya bulat

Ketika membeli pete di pasaran, coba perhatikan bentuknya.

Pete ada yang bentuknya bulat dan lonjong.

Sebaiknya, pilih yang bentuknya bulat saja ya.

Baca Juga: Awalnya Cuma Nurut Kata Mertua Kalau Rebus Petai Disuruh Bersama Kulitnya, Siapa Sangka Setelah Matang Malah Diserbu Sekeluarga, Gak Nyangka!

Tips ini diberikan oleh Ahmad Sulaeman, Guru Besar Keamanan Pangan dan Gizi dari Fakultas Ekologi Manusia IPB University.

Ia menuturkan, pete yang bagus untuk dikonsumsi adalah pete berumur tua.

Pete tua biasanya ditandai dengan bentuknya yang cenderung lebih bulat dibandingkan pete muda.

"Sebenarnya ukuran ya, makin bulat semakin tua," ujar Sulaeman kepada Kompas.com, Rabu (15/9/2021).

Jadi sebaiknya pilih yang bentuknya bulat saja ya.

2. Pilih yang aromanya tidak menyengat

Pete tua bisa diketahui dari aromanya.

Untuk itu, Anda bisa coba mencium pete menggunakan hidung.

Menurut Sulaeman, pete tua umumnya memiliki aroma yang tidak terlalu menyengat dibandingkan dengan pete muda.

"Pete yang muda memang baunya sangat tidak enak banget ya," tutur Sulaeman.

Baca Juga: BERITA POPULER : Dari Manfaat Rebus Petai Lalu Minta Suami Minum Sebelum Tidur sampai Diabetes Bisa Dikendalikan dengan Kacang Polong Rebus

3. Patahkan pete

Salah satu kekurangan dari pete adalah rawan ada ulatnya.

Tentu ini membuat kita jijik dan tidak ingin makan.

Meskipun sudah disingkirkan, tentu kita nggak ingin pete yang seperti ini.

Karena itu, coba patahkan pete.

Cara ini juga bisa mengetahui apakah pete sudah tua atau masih muda.

Jika masih belum bisa memilih pete yang bagus dengan 2 cara di atas, coba untuk mematahkan pete sedikit.

Pete tua biasanya memiliki tekstur yang lebih liat saat ingin dipatahkan.

Berbeda dengan pete muda yang cenderung mudah dipatahkan.

Semoga bermanfaat ya Sase Lovers.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Pilih Pete yang Bagus, Lihat dari Bentuknya

Baca Juga: Dulu Terkenal dan Bergelimang Harta, Kabar Artis Cilik Ini Sekarang Berubah Drastis! Jualan Pete Demi Dapur Tetap Ngebul