“Sebenarnya kalau lama disimpan di freezer bisa lebih enak lebih moist," kata Najdla.
"Aman dimakan dua sampai tiga minggu disimpan di freezer, karena freezer itu cara pengawetan makanan secara alami tanpa bahan pengawet,” pungkasnya.
Ia juga menyarankan untuk menutup rapat desseet box agar tidak merubah rasa.
“Sebenarnya kalau di wrapping boleh tapi ditutup dengan penutupnya sampai rapat itu sudah cukup. Pokoknya enggak ada udara yang masuk,” ujar Najla.
Cara Simpan Cake Polos
Cake polos adalah cake yang masih belum dihias dengan bahan lainnya. kamu bisa menyimpan cake polos seperti butter cake, sponge cake, dan jenis cake lainnya di wadah tertutup.
Simpan dalam suhu ruang, maka cake akan tahan hingga 24 jam. Selain di suhu ruang, kamu bisa menyimpannya di chiller pada lemari es.
Masukkan cake dalam wadah tertutup rapat dan simpan selama satu minggu. Kalau kamu ingin memperpanjang masa simpannya, simpan dalam freezer.
Cake yang belum dihias akan awet hingga tiga bulan dalam keadaan beku.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Dessert Box, Bisa Tahan Sampai 3 Minggu
Baca Juga: Resep Cup Cake Cokelat Keping, Snack Lembut Dengan Rasa Manis yang Bisa Dibuat Dengan Sedikit Bahan