SajianSedap.com - Jajanan chiki ngebul memang sempat viral tahun lalu.
Biasanya, chiki ngebul ini juga dikenal dengan nama dragon breath.
Ini karena akan ada asap yang timbul dari dalam mulut ketika kita memakannya.
Camilan yang satu ini memang sangat menarik bagi anak-anak.
Tapi hingga sekarang ada 7 anak yang dilaporkan keracunan makanan ini di Jawa Barat.
Tentu ini harus menjadi perhatian bagi kita semua.
Setelah ditelisik, ternyata ada bahan yang bisa beracun pada tubuh pada makanan ini.
Bahaya Pemakaian Nitrogen Cair pada Makanan
Dokter spesialis anak Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Jakarta Pusat Muzal Kadim membenarkan, zat berbahaya pada jajanan "chiki ngebul" adalah nitrogen cair.
Nitrogen cair inilah yang kemudian akan menghasilkan sensasi dingin dan juga asap.
Umumnya, nitrogen juga akan digunakan pada pembuatan es krim.
Bedanya, nitrogen cair ini akan dituangkan langsung ke chiki hingga akhirnya membuat asap sedangkan pada es krim hanya digunakan di luar wadah.
Baca Juga: Kentang Berwarna Hijau Apakah Bahaya Kalau Dimakan? Begini Jawaban Lengkapnya