SajianSedap.com - Sekarang ini kopi menjadi minuman yang begitu digandrungi.
Banyak sekali kedai kopi di tiap kota yang dapat kita jumpai.
Biasanya kalau di kedai, Anda akan melihat beberapa mesin untuk menggiling kopi.
Karena mesin inilah minuman yang dihasilkan juga lebih enak.
Jika Sase Lovers ingin minuman kopi seperti di cafe, gak perlu pakai mesin kok.
Anda bisa menggunakan berbagai alat di rumah untuk dimanfaatkan.
Bahkan Anda bisa memakai cobek juga lho.
Tips Menggiling Biji Kopi Tanpa Pakai Mesin
1. Pakai cobek
Kalau cobek, pasti hampir semuanya punya di rumah.
Maklum saja, cobek biasa dipakai untuk membuat sambal yang sangat enak.
Selain itu, alat ini juga bisa dipakai untuk menggiling biji kopi dan pastikan dulu kalau cobek tidak ada rasa dan bau pedas yang tersisa.
Baca Juga: Cuma Modal Kopi, Begini Cara Mengusir Nyamuk dan Mencegahnya Datang Kembali ke Rumah
- Letakkan biji kopi dalam kantong plastik atau zip lock.
- Kemudian tumbuk biji kopi dengan ulekan.
Sangat mudah, kan?
Meskipun hasilnya rata, biji kopi masih bisa digunakan kok.
Anda bisa membuat kopi dengan metode french press atau cold brew.
2. Memakai blender
Meskipun terlihat aneh, tapi blender memang bisa menghaluskan biji kopi.
Tapi Anda perlu memasukkannya sedikit demi sedikit.
Masukkan 1,5 sendok makan biji kopi ke dalam blender lalu haluskan.
Namun Anda jangan menghaluskannya terlalu lama ya.
Baca Juga: Salah Satunya Sambal, Daftar Makanan ini Sebaiknya Dihindari untuk Dikonsumsi saat Malam Hari
Biji kopi yang ada di bagian bawah nggak akan tergiling dengan sempurna kalau terlalu lama.
Hasilnya, teksturnya jadi tidak merata dan kurang enak.
Untuk mencegahnya, Anda bisa menggilingnya selama 3 detik.
Setelah itu aduk biji kopi agar teksturnya merata.
Anda bisa melakukannya sampai kopi cukup merata dan halus.
3. Menggunakan food processor
Selain pakai cobek dan blender, Sase Lovers juga bisa memakai food processor.
Sebenarnya food processor adalah alat yang paling disarankan.
Dari ketiga alat ini, food processor lah yang punya hasil cukup halus.
Bahkan bisa dikatakan hasilnya mendekati dengan mesin.
Karena itu jika punya, sebaiknya gunakan alat ini saja.
Baca Juga: Salah Satunya Sambal, Daftar Makanan ini Sebaiknya Dihindari untuk Dikonsumsi saat Malam Hari
Caranya tinggal masukkan 2-3 sdm biji kopi.
Lalu tutup dan hancurkan selama 15 detik.
Jika sudah, aduk biji kopi seperti di blender tadi.
Kalau belum rata, Anda bisa menggilingnya lagi.
Sase Lovers bisa melakukannya sampai semua biji tergiling dengan sempurna.
Nah itu dia cara menggiling bijij kopi tanpa pakai mesin.
Gak perlu beli mesin, cukup dengan 3 alat tadi, Anda bisa mendapatkan kopi yang enak.
Plus kualitasnya nggak kalah jauh dari buatan cafe.
Tertarik untuk mencobanya?
Kalau begitu, selamat mencoba di rumah ya.
Artikel ini pernah tayang di All Recipes dengan judul How to Grind Coffee Beans Without a Grinder