SajianSedap.com - Food waste atau sampah makanan memang menjadi salah satu masalah lain di Indonesia.
Bahkan Indonesia menjadi peringkat ke-2 di dunia, dengan 20 sampai 80 juta ton per tahunnya, loh!
Maka dari itu untuk mengatasi solusi ini, hadirlah salah satu teknologi Hyperlocal Metafarming yang diperkenalkan oleh GREENS.
Ya, sedikit berbeda dari tenant-tenant sebelumnya, Plaza Indonesia menghadirkan GREENS Hyperlocal Metafarming Station.
Apa itu?
GREENS Hyperlocal Metafarming Station adalah sebuah startup yang bergerak di bidang agrikultur (agritech).
GREENS secara resmi diperkenalkan ke publik pada akhir Desember 2022 lalu, yang berlokasi di Plaza Indonesa level 5.
GREENS ini diperkenalkan ke publik dan dibuka oleh Bapak Sandiaga Uno selaku Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia.
Selain itu ada Bapak H. Arief Prasetyo Adi, S.T selaku Kepala Badan Pangan Nasional Republik Indonesia, dan Bapak Tan Boon Piin selaku CEO Plaza Indonesia.
GREENS merupakan sebuah konsep restoran yang digabungkan dengan pusat pertanian multidimensi pertama dunia.
Untuk menarik perhatian para customer, GREENS akan menyajikan Live Salad menggunakan sayuran microGREENS serta memiliki 7 menu pilihan yaitu Live Salad Bowls dan Baguettes.