SajianSedap.com - Resep bekal sekolah pasti jadi lebih semangat untuk disantap ketika kita bawakan Resep Nasi Uduk Hijau enak ini.
Dengan tambahan daun bayam ketika memasaknya, membuat Resep Nasi Uduk Hijau yang merupakan resep bekal sekolah ini punya tampilan yang semakin cantik.
Saatnya menghadirkan resep bekal sekolah yang anti bosan untuk si kecil dengan mencontek Resep Nasi Uduk Hijau enak ini.
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Sekolah Serba Salad Enak Dan Sehat yang Bikin Doyan Makan Sayur
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:100 gram daun bayam, blender dengan 100 ml air250 gram beras300 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 1/4 sendok teh garam3 lembar daun salam3 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 lembar daun pandan
Bahan Sambal Kacang:100 gram kacang tanah goreng2 buah cabai merah keriting, rebus3 buah cabai rawit merah, rebus2 siung bawang putih, rebus3/4 sendok teh garam1/2 sendok makan gula pasir1/2 sendok teh air jeruk limau200 ml air panas
Bahan Pelengkap:2 butir telur, buat dadar rawis2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Nasi Uduk Hijau:
1. Nasi uduk, didihkan santan, air bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan.
2. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.