SajianSedap.com - Resep bekal sekolah yang enak dan praktis seperti Resep Udang Tepung Saus Tomat Sayuran ini pasti begitu menarik perhatian.
Disajikan dengan saus yang super enak, Resep Udang Tepung Saus Tomat Sayuran ini pasti bikin si kecil melahap habis resep bekal sekolah yang kita bawakan.
Agar tidak bingung mau menghadirkan resep bekal sekolah apa untuk si kecil, hadirkan Resep Udang Tepung Saus Tomat Sayuran yang enak ini saja.
Baca Juga: Resep Bekal Liburan : Resep Fuyunghai Ayam Udang, Hidangan Kaya Nutrisi yang Rasanya Enak Banget
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
400 gram udang ukuran sedang, kupas, kerat punggungnya
1/2 sendok teh air jeruk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
100 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1/8 sendok teh baking powder
Bahan Saus:
1 buah tomat, rebus,
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang
2 buah cabai hijau, iris serong tipis
1/2 buah wortel, potong korek api
1/2 buah ketimun, buang biji,
50 gram rebung, potong korek api
25 gram kapri, siangi ujung-ujungnya
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
Cara Membuat Udang Tepung Saus Tomat Sayuran:
1. Campur udang dengan campuran garam, merica, dan air jeruk. Biarkan 30 menit.
2. Gulingkan di atas campuran tepung dan baking powder. Goreng sampai matang. Sisihkan.
3. Saus, Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat dan cabai hijau. Tambahkan wortel, ketimun, rebung, dan kapri. Aduk sampai setengah layu.
KOMENTAR