SajianSedap.com - Kukusan bambu jadi slaah satu peralatan dapur ramah lingkungan yang sering digunakan.
Biasanya dalam olahan masakan China, kukusan bambu digunakan untuk mengukus dimsum atau makanan yang dikukus lainnya.
Alat memasak ini pun memiliki aroma khas.
Hal inilah yang membuat sebagian orang memilih menggunakan kukusan bambu dibanding dnegan kukusan biasa.
Namun berbeda dengan kukusan stainless atau terbuat dari logam, tentu perawatan kukusan bambu berbeda.
Penggunaan bahan alami tentu memerlukan perawatan khusus supaya kukusan bambu tidak berjamur.
Biasanya salah satu masalah kukusan bambu adalah ada jamur dan bintik hitam atau bercak hitam yang mucnul.
Hal ini terjadi karena kondisi lembab saat disimpan.
Nah supaya kukusan bambu Anda tetap awet, berikut ini langkah mudah cara membersihkan dan menyimpan kukusan bambu supaya tetap awet.
1. Gosok dengan air panas
Dilansir dari laman The Spruce Eats, gosok kukusan dimsum dari bambu yang menjadi tempat menempel makanan dengan air panas.
Hindari menggunakan air sabun karena bambu bisa menyerap aroma sabun cuci piring.
2. Cara bersihkan kukusan dimsum dari bau
Ditambahkan dari laman Leaf.tv, ada cara membersihkan steamer dimsum dari bau dan kotoran. Caranya dengan merebus air hingga mendidih.
Tempatkan kukusan secara terbalik di atas wajan dan kukus selama 5 menit.
Gosok bagian klakat dengan cuka putih dan air.
Gosok secara kuat tetapi jangan sampai klakat rusak.
Bilas dengan air bersih.
3. Keringkan dulu kukusan dimsum
Sebelum dimasukkan ke dalam lemari, ada baiknya untuk mengeringkan dulu kukusan dimsum hingga kering betul.
Hal ini menghindari kukusan menjadi lembab dan berjamur.
Kondisi lembab bisa menimbulkan bintik hitam atau bercak hitam pada kukusan.
4. Simpan dengan lapisan kertas roti
Anda bisa menggunakan lapisan kertas roti dan bentuk bulat berluban untuk melapisi bagian dalam keranjang kukusan dimsum.
Nah itulah cara membersihkan kukusan bambu dan cara mencuci kukusan bambu supaya bersih dan tidak berjamur.
Selamat mencoba Sase Lovers!Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Bersihkan dan Simpan Kukusan Dimsum, Persiapan Rayakan Imlek
Baca Juga: Trik Membersihkan Bercak Darah Mengering di Seprei, Wajib Pakai Bahan Murah Ini Biar Langsung Bersih