SajianSedap.com - Resep Semur Telur Bersantan yang enak dan tampil sederhana ini bisa jadi ide resep bekal sekolah andalan ibu rumah tangga.
Soalnya, menu tradisional satu ini termasuk menu anti repot yang hadir dengan rasa enak, dan juga mudah dibuat.
Bahan yang akan kita gunakan untuk membuat menu anti repot ini pastinya tidak sulit untuk dicari.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 butir telur ayam, rebus, kupas, goreng3 siung bawang putih, iris halus7 butir bawang merah, iris halus2 cm jahe, dimemarkan3 cm kayumanis3 butir cengkeh2 buah tomat, potong-potong4 sendok makan kecap manis3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk700 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis100 gram bawang merah goreng untuk taburan
Cara Membuat Semur Telur Bersantan:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, kayumanis, dan cengkeh sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan telur ayam. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap.