SajianSedap.com - Menangis saat memotong bawang, apakah Anda perngah mengalaminya?
Hampir semua orang pasti pernah merasa pedih d mata saat mengiris bawang merah.
Lantas mengapa hal ini ternjadi, rupanya kandungan asam sulfenat pada bawanglah penyebabnya.
Kandungan ini akan menyebar saat Anda mengiris bawang merah.
Kandungan ini juga lah yang memberikan rasa kuat pada bawang merah.
Asam sulfenat ini kemudian berubah mejadi asam sulfat yang apabila terkena mata akan membuatnya terasa pedih.
Hal inilah yang membuat mata Anda mengelaurkan air saat memtong bawang merah.
Lantasi bagaimana jika Anda perlu memotong bawang merah dalam jumlah bawang?
Mata Pedih saat Memotong Bawang
Tentu Anda perlu mencegah supaya mata Anda tidak pedih bukan?
Memotong bawang dengan cara yang benar dapat membantu mengurangi rasa perih pada mata.
Salah satunya yaitu menjauhkan mata dari bawang yang diiris supaya gas yang dikeluarkan bawang tidak langsung mengenai mata.