3. Tumis mi
Mengutip Live Strong, salah satu cara untuk memperbaiki mi yang terlalu matang adalah dengan menumisnya.
Mi bisa ditumis dalam wajan menggunakan minyak zaitun atau mentega.
Menumis mi akan membuat tekstur mi menjadi lebih keras dan sedikit renyah di bagian tepinya.
Tambahkan minyak zaitun atau mentega ke dalam wajan dan masak di atas api sedang.
Saat minyak zaitun atau mentega sudah hangat, tambahkan mi dan tumis selama 3-7 menit atau sampai mi menjadi lebih keras tetapi tidak gosong.
Itulah tiga cara untuk menyelamatkan mie yang terlalu matang.
Semoga membantu, Sase Lovers!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Mengatasi Mie yang Telanjur Lembek Setelah Dimasak"