350 gram daging sengkel, dipotong lebar 11/2 cm, sedikit dimemarkan
8 buah tahu kulit kotak
12 butir bawang merah, iris tipis
Baca Juga: Resep Lumpia Soun Pedas Favorit Keluarga yang Enak Dan Renyah
1 lembar daun salam
3/4 sendok teh pala bubuk
1 butir cengkeh
2 cm kayumanis
5 sendok makan kecap manis
6 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
3.000 ml air
100 gram soun