SajianSedap.com - Alpukat saat ini jadi salah satu buah yang sedang musim atau memasuki masa panen.
Anda bisa dengan mudah menemukan buah hjiau ini di pasar, supermarket hingga pinggir jalan.
Alpukat sendiri jika di Indonesia dianggap buah, namun ternyata di Jepang dianggap sayur loh.
Tentu konsep ini berbeda jauh bukan?
Nah membahas mengenai alpukat, saat membeli alpukat tentu Anda sering menemukan alpukat yang mentah dan matang.
Alpukat matang bisa langsung Anda konsumsi, namun bagaimana dengan yang mentah, Anda tentu perlu mematangkannya.
Dikutip dari Eating Well, jika Anda memiliki alpukat yang kurang matang, alpukat dapat matang antara semalaman atau 4 hingga 5 hari setelah Anda membawanya pulang.
Berapa lama tergantung pada seberapa keras saat Anda membelinya.
Cara Mematangkan Alpukat Mentah
Semakin sulit rasanya, semakin lama waktu yang dibutuhkan.
Jika Anda hanya mendapatkan alpukat yang keras dan belum matang, Anda bisa mempercepat prosesnya.
Untuk mematangkan alpukat dengan sepat, cara terbaik yang bisa Anda lakukan adalah waktu dan kesabaran yang baik.
Mendiamkan alpukat di tempat yang hangat, bersuhu ruangan, dan tidak terkena sinar matahari langsung adalah cara paling alami untuk membuatnya matang. T
etapi kadang-kadang Anda membutuhkan alpukat matang lebih cepat dari biasanya siap untuk dimakan.
Anda bisa mempercepat proses pematangan alpukat dengan sepotong buah.
Masukkan alpukat ke dalam kantong kertas dengan pisang atau apel dan lipat untuk menutup.
Buah-buahan ini menghasilkan gas etilen, hormon tumbuhan yang membantu pematangan.
Kantong kertas cokelat tertutup memerangkap gas di dalamnya untuk mempercepat waktu pematangan.
Jika Anda tidak memiliki tambahan apel atau pisang, di dapur, Anda juga dapat memasukkan alpukat ke dalam kantong kertas.
Ini akan menjebak gas etilen yang dihasilkan alpukat, tetapi tidak akan matang secepat itu.
Namun memasukkan alpukat tanpa bantuan buah pisang atau apel ke dalam kantong kertas bukan cara yang disarankan.
Metode tersebut mengklaim dapat memusatkan gas etilen dan juga menghilangkan kelembapan yang dapat membuat alpukat berjamur.
Jamur biasanya tidak menjadi masalah dengan alpukat yang matang pada suhu kamar, dan tidak ada alpukat yang matang lebih cepat daripada yang diletakkan di atas meja dengan sendirinya.
Nah mudah bukan?
Selamat mencoba Sase Lovers!
Baca Juga: Ternyata Tepung Terigu Bisa Mematangkan Alpukat Mentah, Begini Triknya Jika Ingin Coba