SajianSedap.com - Nasi goreng praktis yang selalu ramai disantai dan tampil beda adalah resep nasi goreng gila ini.
Punya rasa yang begitu sedap, menu makan malam praktis ini pasti langsung jadi primadona di meja makan.
Jadi tak perlu ragu lagi, segera hadirkan kreasi nasi goreng praktis dan enak banget ini untuk jadi menu utama makan malam nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:800 gram nasi putih2 siung bawang putih, dicincang kasar2 butir telur1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Tumisan:2 pasang ampela hati ayam, direbus, dipotong-potong100 gram dada ayam fillet, direbus, disuwir-suwir4 buah bakso sapi, diiris bulat250 gram kol, diiris kasar150 gram caisim, dipotong-potong2 sendok makan kecap manis1 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1 batang daun bawang, iris halus100 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah, digoreng3 siung bawang putih, digoreng3 buah cabai merah keriting, digoreng
Cara Membuat Nasi Goreng Gila:
1. Nasi goreng, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi putih. Aduk rata. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ampela hati ayam, ayam suwir, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan kol, caisim, kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.