SajianSedap.com - Talenan merupakan salah satu peralatan dapur yang dimiliki setidaknya satu oleh setiap rumah tangga.
Ini digunakan untuk memotong bahan makanan agar lebih mudah dan lebih serta terjaga kebersihannya.
Mulai dari buah, sayur, daging, dan berbagai jenis bahan makanan lainnya.
Karena berkaitan dengan banyak jenis bahan makanan, maka penting untuk selalu menjaga kebersihan talenan itu sendiri.
Tak hanya harus rajin mencucinya dari berbagai noda dan kotoran, penting juga untuk sekaligus menghilangkan bau makanan.
Sebab bau makanan bisa saja berpindah ke makanan lain yang berbeda jenis, terutama bau karena daging dan ikan.
Bau dari kedua bahan ini susah dihilangkan hanya dengan mencucinya menggunakan sabun cuci piring.
Yang perlu Anda lakukan adalah pembersihan mendalam dan tepat.
Tak susah, cara menghilangkan bau daging dan ikan di talenan dapat memanfaatkan bahan pembersih dari bahan dapur ini. Yuk simak!
Cara Menghilangkan Bau Daging dan Ikan di Talenan
Berikut ini ada cara menghilangkan bau daging di talenan kayu yang mudah dipraktikkan.
Beberapa caranya menggunakan bahan alami yang ada di dapur. Simak selengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Tips Merontokkan Kerak Hitam pada Talenan, Contek 2 Cara Mudah Berikut ini
1. Cuci dengan air panas
Mengutip dari buku "SajianKu VOL 8/I/2013 Dadar Tahu Pizza" oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada, talenan kayu bekas memotong daging harus segera dibersihkan setelah dipakai.
Cara membersihkanya yakni dengan mencucinya di air panas agar sisa potongan dagingnya terangkat.
Kemudian, cuci kembali dengan sabun lalu bilas dan tiriskan.
Sebelum disimpan kembali, pastikan talenan sudah benar-benar kering agar tidak berjamur.
2. Gosok dengan garam
Jika baunya masih belum hilang, kamu dapat menggosok talenan kayu dengan garam meja.
Caranya, gosok garam pada lapisan talenan dan diamkan semalaman. Kemudian, gosok dengan lap dapur dan bilas hingga bersih.
Penggunaan garam dapat membantu proses pengelupasan sisa kotoran yang menempel. Dengan demikian, bau amis pada talenan pun ikut hilang.
3. Gunakan campuran garam dan lemon
Jika penggunaan garam saja dirasa tidak cukup, maka kamu dapat mencampurnya dengan lemon.
Kedua bahan ini bisa menghilangkan bau di talenan kayu walau tak didiamkan semalaman.
Langkah membersihkannya cukup simpel dan praktis.
Kamu hanya perlu menaburi garam kasar di permukaan talenan lalu gosok menggunakan lemon yang sudah dipotong. Saat menggosok, lemon bisa sambil diperas agar keluar airnya.
Kemudian, diamkan selama lima menit lalu gosok sikat pencuci piring.
Jika dirasa sudah bersih dan tidak bau, talenan dapat lansgung dibilas dengan dengan air bersih dan lap menggunakan spons basah.
Selanjutnya, tiriskan lalu keringkan agar tidak berjamur saat disimpan.
Itulah beberapa opsi yang bisa dilakukan untuk mengatasi talenan bau.
Tips Agar Talenan Tidak Berjamur
Setelah dibersihkan dan dikeringkan, talenan harus dikeringkan dengan cara digantung tegak.
Ini tidak hanya membantu pengeringan tetapi juga mengurangi kemungkinan jamur di atasnya.
Juga jangan gunakan kawat baja untuk menggosok talenan. Sikat baja akan merusak permukaan talenan, sehingga lebih mudah menyembunyikan bakteri.
Sebagai gantinya, gunakan pisau dapur untuk mengikis sisa makanan dan bersihkan dengan cara di atas.
Anda juga bisa menggunakan sinar matahari dan cuka putih untuk mensterilkan talenan sekaligus menghilangkan bau.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Hilangkan Bau Daging di Talenan Kayu, Bisa Pakai Garam Kasar
Baca Juga: Cara Mudah Bersihkan Talenan Plastik yang Menghitam Akibat Jamur, Cukup Gosok dengan Bahan Dapur Ini