SajianSedap.com - Wajan adalah satu peralatan masak di dapur yang berfungsi penting.
Alat masak ini memiliki banyak fungsi, seperti untuk menggoreng, menumis, hingga memanggang.
Salah satu jenis wajan yang disukai oleh banyak orang adalah teflon antilengket.
Daya tahan serta kelebihan wajan anti lengket ini tidak akan meninggalkan residu makanan di permukaannya saat memasak sehingga menjadi daya tarik perlengkapan ini.
Akan tetapi, proses perawatan teflon juga perlu diperhatikan.
Sebab sifat anti lengket teflon diperoleh dari lapisan yang bisa saja tergores dan kehilangan anti lengketnya.
Proses perawatan selama pemakaian yang tidak benar membuat lapisan anti lengketnya dapat rusak.
Terutama saat membersihkan noda dan kerak makanan yang menempel di permukaan dan susah dihilangkan.
Untuk hal itu, berikut ini ada tips membersihkan teflon dari noda dan kerak yang benar untuk dilakukan.
Tips Membersihkan Teflon Agar Awet
Simak beberapa tips membersihkan teflon antilengket agar kerak hilang seketika.
Menerapkan langkah ini untuk pembersihan teflon dapat membuatnya awet dan tahan lama dipakai.
1. Gunakan air sabun yang hangat
Dilansir dari MasterClass, cara membersihkan teflon antilengket yang benar adalah biarkan teflon sampai benar-benar dingin sebelum dicuci.
Teflon yang masih panas kemudian direndam atau dibilas air dingin bisa membuat permukaan antilengketnya menjadi rusak.
Bilas teflon dengan air sabun yang hangat untuk meningkatkan masa pakai panci karena bisa menjaga lapisan antilengketnya dengan baik.
2. Gunakan soda kue
Masih dalam laman MasterClass yang sama, kamu bisa menggunakan soda kue untuk menghilangkan kerak sisa bahan makanan yang gosong.
Gunakan sekittar satu sendok teh soda kue dengan dua sendok teh air, campurkan hingga teksturnya seperti pasta.
Gosok lapisan teflon secara perlahan-lahan untuk menghilangkan sisa makanan yang terbakar.
3. Teteskan minyak goreng
Sebelum menggunakan teflon antilengket, kamu bisa meneteskan sedikit minyak goreng.
Hal ini untuk menghindari banyaknya sisa makanan yang menempel pada lapisan teflon.
Gosok minyak goreng dengan kain bersih atau handuk kertas.
4. Jangan menggunakan spon berbahan logam
Dilansir dari Cooking Light, hindari menggunakan spon atau bantalan dari logam untuk menggosok lapisan teflon.
Hal itu bisa membuat lapisan antilengketnya terkelupas. Ada baiknya untuk menggunakan spon lembut atau kain bersih.
Baca Juga: Sayang Kalau Dibuang, Panci Teflon Mengelupas Masih Bisa Dipakai Masak, Asal Wajib Lakukan Hal ini
5. Hindari menggunakan detergen
Jangan menggunakan detergen untuk menghilangkan kerak yang menempel pada teflon.
Pasalnya, detergen bisa membuat lapisan antilengket menjadi terkelupas.
Gunakan air hangat dengan sabun cuci dan gosok dengan lembut sampai keraknya mengelupas.
Cara Melapisi Kembali Wajan Antilengket
Dilansir dari Irish Examiner, untuk mengembalikan permukaan wajan antilengket, disarankan untuk mencuci dengan sabun dan air hangat, kemudian gosok perlahan dengan spons.
Kemudian, panaskan oven hingga 180 derajat Celcius dan lapisi permukaan dan tepi wajan kering dengan lapisan tipis minyak kelapa atau minyak zaitun.
Lalu, masukkan wajan ke dalam oven selama 45 menit.
Olesi kembali wajan Anda dan masukkan kembali ke dalam oven selama 30 menit, sebelum mengulangi prosesnya lagi.
Setelah 30 menit kedua itu, Anda akan melihat wajan tampak bersinar, tanda pasti bahwa wajan sudah tidak lengket.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Bersihkan Teflon Antilengket Usai Dipakai untuk Panggang Daging
Baca Juga: Tips Membuat Kue Kering Natal Semprit Teflon, Hasilnya Renyah Walau Gak Dipanggang Pakai Oven