SajianSedap.com - Suka jajan crepes? Sekarang kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cita rasa yang begitu mewah.
Resep Crepes Burger Keju ini merupakan kreasi jajanan ala kaki lima yang hadir dengan rasa yang istimewa.
Mumpung hari libur, hadirkan camilan istimewa dengan rasa yang super enak untuk disantap bersama keluarga.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan Kulit:150 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh garam3 butir telur300 ml susu cair1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Tumisan Isi:2 siung bawang putih, cincang1 buah cabai hijau, buang biji, potong korek api5 buah daging burger, potong kotak1 sendok makan kecap manis1 sendok teh saus tiram1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelengkap:1 buah tomat, iris bulat1 buah mentimun, iris bulat5 lembar selada, sobek-sobek100 gram saus sambal100 gram keju parut
Cara Membuat Crepes Burger Keju:
1. Tumisan isi, panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai layu. Tambahkan daging burger. Aduk sebentar.
3. Bubuhi kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kulit, ayak tepung terigu. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.
5. Kocok lepas telur. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
6. Tuang kocokan telur sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan martabak diameter 20 cm tipis-tipis. Biarkan mengering. Angkat.
8. Tata tumisan isi dan bahan pelengkap di atas kulit. Lipat dua kulit.
Baca Juga: Selama Ini Dikira Sama, Crepes dan Leker di Pasaran Ternyata Berbeda Lho, Apa Saja Perbedaannya?