SajianSedap.com - Resep Chicken Stick yang enak dan renyah ini rasanya mirip dengan buatan restoran cepat saji, namun mudah dibuat.
Kalau ingin bersantai di rumah dan menghadirkan camilan yang istimewa, gorengan satu ini bisa jadi pilihan utama untuk ditiru.
Percaya deh, camilan serba goreng yang renyah ini bisa langsung ludes dalam sekejap begitu kita sajikan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:300 gram ayam giling2 siung bawang putih, cincang halus2 sendok makan tepung panir halus1 butir telur1/2 sendok teh kecap inggris1/8 sendok teh pala bubuk3/4 sendok teh garamminyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu125 ml air es1/2 sendok teh garam
Bahan pelapis:75 gram tepung terigu25 gram tepung beras100 gram tepung panir oranye
Cara membuat Chicken Stick:
1. Campur ayam giling, bawang putih, tepung panir, telur, kecap inggris, garam, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 20x20cm yang dialas plastik. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong persegi panjang 1x 6 cm.
3. Lapisi dengan tepung terigu dan tepung beras. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke panir oranye. Bekukan. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kuning keemasan.