SajianSedap.com - Menyajikan resep bekal sekolah yang sehat tidak lagi repot dengan mencontek resep praktis satu ini.
Meskipun dibuat dengan bahan yang sederhana, resep oseng tempe kacang panjang ini punya rasa yang enak, dan pasti disuka si kecil.
Jadi tak perlu pikir panjang lagi untuk menghadirkan menu praktis dan enak ini untuk resep bekal sekolah si kecil.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram tempe, potong 1.5 x 1.5 cm, goreng sebentar150 gram kacang panjang, potong 3 cm100 gram taoge kedelai, cuci bersih
Bumbu:2 sendok makan minyak goreng5 siung bawang putih, iris tipis7 butir bawang merah, iris tipis3 buah cabai merah keriting, iris serong tipis5 cm lengkuas, memarkan3 lembar daun salam1/2 sendok teh terasi bakar, haluskan100 ml air3 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh gula pasir3/4 sendok teh garam
Cara Membuat Oseng Tempe Kacang Panjang:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, daun salam dan terasi hingga harum.
2. Masukkan kacang panjang. Tuang air. Bubuhi kecap, gula dan garam. Aduk rata hingga kacang panjang setengah matang.
3. Masukkan taoge kedelai dan tempe goreng. Aduk rata. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
4. Sajikan hangat.