SajianSedap.com - Punya stok tempe di rumah dan ingin diolah menjadi hidangan yang super enak?
Sebaiknya contek resep bola-bola tempe terasi ini, karena rasanya enak, dan proses membuatnya juga sangat gampang.
Kalau ingin menghadirkan camilan yang enak yang bisa dibuat oleh pemula sekalipun, camilan kilat serba goreng satu ini bisa jadi pilihannya.
Baca Juga: Resep Tumis Genjer Tempe Teri Nasi yang Mudah Dibuat yang Mampu Menggugah Selera
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
200 gram tempe, kukus, tumbuk kasar
1 sendok makan daun bawang, iris halus
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi, bakar
2 butir bawang merah
2 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1 cm kencur
1/4 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Bola-Bola Tempe Terasi:
1. Campurkan tempe yang sudah ditumbuk dengan bumbu halus, garam, dan gula. Tambahkan daun bawang iris dan daun jeruk iris. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan tempe. Bentuk bola-bola agak besar. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan dan matang.
Baca Juga: Trik Tempe Anti Busuk saat Disimpan di Kulkas, Bisa Pakai 4 Cara Ini
KOMENTAR