2. Simpan Di Kulkas
Setelah Anda mencuci kemangi, keringkan dengan tisu dapur atau salad spinner.
Kemudian bungkus daun kemangi dengan tisu dapur dan letakkan di wadah kedap udara atau kantong plastik ziplock.
Jika sudah Anda bisa simpan di rak sayuran bersama sayuran salad lainnya.
Cara ini bisa bikin kemangi akan bertahan sekitar dua minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
3. Mengeringkan Daun Kemangi
Anda juga bisa mengeringkan kemangi untuk digunakan nanti.
Caranya panaskan oven hingga 93 derajat celcius atau suhu terendah dalam oven.
Tempatkan daun kemangi pada satu lapisan di atas loyang, dan panggang daun kemangi selama dua hingga empat jam, sampai daunnya kering dan rapuh.
Kemudian hancurkan daun kemangi kering hingga halus.
Jika sudah halus bisa Anda masukan ke dalam toples kedap udara.
Untuk takaran penggunaannya, 1 sendok teh kemangi kering sama dengan 1 sendok makan kemangi segar.
Nah mudah sekali bukan untuk membuat kemangi tetap segar?
Yuk langsung praktikan agar daun kemangi tetap bisa awet!
Baca Juga: Cara Mengatasi Asam Lambung dengan Daun Kemangi, Cukup Diracik Seperti Ini Biar Langsung Sembuh
Artikel ini telah tayang di MasterClass.com dengan judul, How to Store Fresh Basil: 3 Basil Storage Methods