SajianSedap.com - Resep Oncom Goreng Kari yang enak dan renyah ini tidak salah pilih untuk disajikan sebagai teman ngobrol.
Kalau punya stok oncom di rumah dan bingung mau diolah menjadi hidangan apa, segera contek resep gorengan ini saja.
Tak perlu lama, cuma butuh waktu 30 menit saja, camilan simple dengan tekstur renyah dan super enak ini sudah bisa kita hadirkan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 13 Buah
Bahan:200 gram oncom dibakar, dipotong kotak kecil1 batang daun bawang diiris tipis135 gram tepung terigu1 sendok makan tepung beras1 butir telur1 sendok teh garam3/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh kari bubuk200 ml air500 gram minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:1 siung bawang putih2 butir bawang merah2 buah cabai merah keriting1 cm kunyit1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat Oncom Goreng Kari:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air.
2. Tambahkan telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan oncom dan daun bawang. Aduk rata
3. Sendokkan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Nasi Tutug Oncom, Menu Tradisional Khas Sunda Dengan Rasa yang Mantap
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Bandung yang Wajib Dibeli, Ada yang Bentuknya Mirip Tempe