SajianSedap.com - Siapa sih yang gak kenal dengan kota seribu sungai ini.
Banjarmasin menjadi salah satu kota di Kalimantan yang wajib dikunjungi.
Apalagi di daerah ini punya banyak sekali tempat wisata yang menarik.
Termasuk juga mencicipi wisata kulinernya.
Kalau berkunjung ke Banjarmasin, jangan lupa membawa oleh-oleh ya.
Buah tangan dari kota ini juga enak-enak dan wajib dicicipi.
Oleh-oleh khas Banjarmasin
1. Dodol kandangan
Mendengar kata dodol pasti yang terlintas adalah makanan khas Garut.
Padahal di Kalimantan juga ada dodol enak lho.
Dodol enak ini berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan.
Uniknya, tekstru dari sajian ini berbeda dari dodol pada umumnya.
Baca Juga: McDonald’s Buka Gerai ke-200 di Indonesia dan Pertama di Banjarmasin!
Jika di Jawa dodol disajikan dengan tekstur padat, lain lagi dengan dodol kandangan ini.
Camilan ini punya tekstur yang lebih lembut dan legit.
Saat digigit, rasanya manis dan enak banget.
Di daerah aslinya, ada beberapa home industry yang membuat dodol jenis ini.
Bahkan ada yang sudah memulai usaha dodol kandangan sejak tahun 1988 lho.
Tidak seperti dodol yang rasanya seragam, dodol kandangan punya berbagai rasa.
Anda bisa memilihnya sesuai dengan selera.
Ada dodol rasa kepala, kacang, kelapa goreng atau kasirat, atau durian.
Harganya juga terjangkau banget lho.
Sase Lovers bisa membelinya di toko oleh-oleh atau pasar tradisional seharga 2-4 ribu untuk ukuran kecil dan 9 ribu untuk ukuran besar.
Baca Juga: Resep Membuat Gangan Walut, Sarapan Lezat Berbahan Dasar Labu Kuning Khas Banjarmasin
2. Kue rangai
Kalau Sase Lovers orang Bangka, mungkin nama ini terdengar tidak asing di telinga.
Yap, kue rangai memang terdapat di 2 daerah sekaligus.
Sajian yang satu ini dijual di Bangka dan di Banjarmasin.
Tapi untuk bentuknya memang hampir mirip.
Kue rangai terbuat dari tepung sagu yang punya citarasa gurih dan sedikit manis.
Manis yang ada pada kue ini didapat dari gula merah yang disisipkan di bagian tengahnya.
Sase Lovers gak akan menyesal deh ketika mencobanya.
Soal harga gak perlu khawatir ya.
Jajanan ini termasuk salah satu kue tradisional yang punya harga terjangkau.
Anda bisa membelinya dari harga 18 ribu rupiah saja.
Baca Juga: Ini Dia Resep Biji Bangkinang Khas Banjarmasin dan Cara Lengkap Membuatnya
3. Ikan sepat kering
Anda yang hobi makan ikan pasti tak asing dengan nama ikan ini.
Ikan sepat adalah ikan air tawar yang biasa ditemui di sungai.
Sajian ini bisa kita temui di Desa Muning, Kecamatan Daha Selatan, Kabupaten Hulu Sungai Selatan.
Disini banyak sekali warga yang mengolah ikan sepat menjadi ikan sepat kering.
Uniknya, sajian ini tidak dibungkus dengan vacum sealer seperti oleh-oleh pada umumnya.
Ketika berkunjung ke Desa Muning, Anda akan menemukan warga yang menjemur dan menjualnya secara langsung di depan rumah.
Jadi kita bisa memilih penjual mana yang akan dibeli.
Sangat unik, kan?
Karena mudah ditemukan, ikan sepat ini termasuk cukup murah.
Sase Lovers bisa membelinya mulai dari harga kisaran 15 ribu rupiah.
Baca Juga: Tajir dari Lahir, Makanan Kesukaan Olla Ramlan Bikin Takjub, Merakyat Banget!
4. Sambal acan
Buat Sase Lovers yang pecinta pedas, wajib banget nih mencoba sambal khas Banjarmasin ini.
Sebenarnya, nama acan adalah nama lain dari terasi bagi orang-orang Banjar.
Jenis sambal ini terbuat dari terasi yang dicampur dengan berbagai buah dan sayuran.
Misalnya ada sambal acan mangga, linau, ramania, binjai, dan terong asam.
Uniknya, makanan jenis ini bukan pedas nampol seperti sambal pada umumnya.
Justru pedas dari sambal acan akan terasa belakangan.
Kalau berkunjung di daerah ini, Anda tidak hanya membawa oleh-oleh sambal saja.
Tetapi juga menikmati kelezatan makanan lainnya di Rumah Sambal Acan Raja Banjar.
Ada banyak sekali menu khas Banjarmasin yang bisa dinikmati.
Untuk sambalnya, Anda bisa membeli dengan harga 15 ribu rupiah per botolnya.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Samarinda yang Unik dan Enak, Keluarga Pasti Senang Ketika Mencicipinya
5. Apam barabai
Terakhir, Anda bisa menikmati apam barabai khas Banjarmasin ini.
Sekilas memang bentuknya mirip dengan apem pada umumnya ya.
Tapi ternyata makanna ini punya campuran tape singkong di dalam adonannya.
Plus ada juga gula putih khas Barabai yang sangat unik.
Jadi ketika dimakan tidak hanya ada rasa manis saja.
Tetapi ada rasa gurih dengan sedikit rasa asam.
Selain itu, sajian yang satu ini masih dibuat secara alami tanpa bahan pengawet lho.
Bahkan apam barabai tidak menggunakan bahan pengembang seperti baking powder.
Kue ini bisa mengembang karena ada tape singkong yang sudah mengandung ragi.
Sase Lovers bisa mendapatkan makanan unik yang dibungkus dengan daun pisang ini seharga 5 ribu rupiah per bungkusnya.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Palangkaraya yang Wajib Dibeli, Ada Olahan Ikan Khas yang Unik Banget