Cukup gunakan sekitar setengah sampai satu sendok teh, atau sesuai kebutuhan.
5. Saus tartar
Dalam laman Life Hacker juga disebutkan bahwa saus asam seperti tartar pun bisa dimanfaatkan untuk mengurangi bau amis pada seafood.
Metode penggunaannya sama seperti jeruk nipis atau lemon, yakni untuk memarinasi bahannya.
Namun demikian, agaknya saus tartar lebih cocok dipakai saat mengolah seafood atau ikan dengan cita rasa barat.
Nah itu dia beragam bahan untuk menghilangkan bau amis di seafood.
Selamat mencoba!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 5 Bahan untuk Hilangkan Bau Amis pada Seafood dan Ikan