Ada yang menyebutnya sebagai ikan julung-julung.
Salah satu khusus dari ikan ini adalah rahang bawahnya yang meruncing ke depan.
Jenis ikan ini bisa kita temui di beberapa daerah seperti di Manado dan Palu.
Gak heran kalau ikan jenis ini akan diolah menjadi beberapa hidangan yang enak, salah satunya adalah sambal ikan roa.
Tentu Sase Lovers yang hobi makan pedas pasti suka dengan jenis sambal ini.
Ikan roa asap akan dihaluskan atau disuwir dan dicampur dengan sambal yang pedas nampol.
Hasilnya pasti ada rasa ikan yang nendang dan juga pedas.
Sambal yang satu ini sudah tersedia dalam bentuk kemasan botol.
Jadi cocok banget nih buat oleh-oleh.
Anda bisa membelinya dari harga 50 ribu rupiah per botolnya.
Baca Juga: Rekomendasi Oleh-oleh Khas Banjarmasin yang Patut Dicoba, Banyak Olahan Serba Manis yang Unik Banget
2. Bawang goreng khas Palu