SajianSedap.com - Resep Sup Taoco Tahu, sajian berkuah dengan rasa super sedap yang mampu mendobrak nafsu makan.
Badan pasti terasa lebih hangat di pagi hari kalau kita pilih menu praktis ini untuk sebagai menu sahur.
Karena aroma dari menu favorit keluarga ini sedap banget, kantuk pun dijamin langsung hilang begitu kita menyantapnya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:200 gram daging sengkel, potong kotak 1 cm, rebus sampai empuk2 sendok makan taoco, ulek2 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, memarkan100 gram jagung manis pipil100 gram jamur kaleng, belah 2 bagian2 batang seledri1 blok kaldu ayam1 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1 sendok makan kecap ikan1 sendok makan gula pasir1.700 ml air300 gram tahu sutera, potong kotak tebal 1 1/2 cm, bagi 4 bagian50 gram maizena dan 100 ml air, larutkan, untuk pengental1 butir telur, kocok lepas1 batang daun bawang, iris halus1 sendok makan minyak wijen, untuk menumis
Cara Membuat Sup Taoco Tahu Lembut:
1. Ambil kaldu daging. Tambahkan air hingga 1.500 ml. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum di dalam minyak wijen. Masukkan taoco. Aduk sebentar.
3. Tuang kaldu daging dan dagingnya. Biarkan mendidih.
4. Masukkan seledri, jamur, jagung, kaldu ayam, garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, kecap ikan, air, dan tahu sutera. Aduk sampai matang.
5. Masukkan telur. Biarkan meletup-letup.
6. Masukkan daun bawang dan larutan maizena. Aduk sampai meletup kembali. Angkat.
Baca Juga: Resep Sayur Taoco Petai, Menu Rumahan Super Gurih Dengan Aroma yang Mantap
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Liburan Serba Taoco yang Enak Dan Menggugah Selera