SajianSedap.com - Resep Keripik Tempe Daun Jeruk, camilan dengan tekstur renyah ini bikin mulut jadi sulit berhenti mengunyah.
Perpaduan tekstur yang renyah dan rasa yang sedap membuat camilan praktis ini bisa langsung ludes dalam sekejap begitu disantap.
Yuk, sajikan hidangan anti repot ini untuk jadi camilan saat kumpul bersama keluarga.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 400 Gram
Bahan:600 gram tempe bulat, diiris tipis1000 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:200 gram tepung beras40 gram maizena6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus300 ml air es
Bumbu Halus:4 siung bawang putih2 sendok teh ketumbar bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Keripik Tempe Daun Jeruk:
1. Pelapis, aduk rata tepung beras, maizena, daun jeruk, dan bumbu halus. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
2. Celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung beras.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.