SajianSedap.com - Resep Kering Tempe Kacang yang tampil sederhana ini memang tidak diragukan untuk jadi menu pelengkap.
Kaya akan cita rasa dan bisa disimpan dalam waktu lama, membuat menu praktis ini bakal jadi primadona ibu rumah tangga.
Yuk, hadirkan menu rumahan ini dalam jumlah banyak untuk jadi stok lauk pelengkap.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 320 Gram
Bahan:3 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong, goreng50 gram kacang tanah, goreng400 gram tempe, iris tipis 4x2 cm3 sendok makan bawang merah goreng1 sendok makan bawang putih goreng3 sendok makan gula pasir1 sendok teh gula merah1 sendok makan air3/4 sendok teh garam1 sendok teh air perasan jeruk nipis2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan
Cara Membuat Kering Tempe Kacang:
1. Lumuri tempe yang sudah diiris dengan 1 sdt garam dan 25 ml air. Tiriskan.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Sisihkan.
3. Campur gula pasir, gula merah, air, garam, air jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak di atas api kecil sampai kental.
4. Masukkan tempe, kacang tanah, cabai merah, dan bawang goreng. Aduk sampai tercampur rata dan kering.
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Sekolah Serba Orek Tempe, Menu Pelengkap yang Begitu Menarik Untuk Disantap
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Taoco, Menu Rumahan Super Enak yang Bikin Nafsu Makan Meningkat