SajianSedap.com - Resep Oseng-Oseng Kangkung, menu rumahan dengan rasa super enak ini layak dicontek untuk jadi pelengkap makan siang nanti.
Supaya tidak bingung untuk lengkapi menu makan siang nanti, menu praktis ini layak banget untuk ditiru.
Meskipun tampil sederhana, menu anti repot yang enak ini bakal bikin keluarga jadi makan lebih lahap!
Waktu: 20 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:2 ikat kangkung (200 gram)100 gram jamur merang, dibelah dua1 lembar daun salam2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm6 buah mata petai (14 gram), dibelah dua1 buah tomat merah, dipotong-potong100 ml air3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sendok teh terasi, dibakar1 cm kencur
Cara Membuat Oseng-Oseng Kangkung:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah besar, dan petai sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan tomat merah. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kangkung, air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Plecing Kangkung Cumi Asin, Menu Tumisan Super Sedap Untuk Pelengkap Makan Malam
Baca Juga: Puluhan Tahun di Dapur Bisa Gak Tahu, Kangkung Bisa Tetap Hijau Walau Dimasak Lama Pakai Bumbu ini