SajianSedap.com - Resep Tumis Kangkung Bunga Pepaya, menu serba sayur dengan rasa enak dan mudah dibuat yang banyak penggemarnya.
Saking enaknya, menu praktis dan sehat ini satu ini jadi salah satu menu favorit keluarga.
Saatnya masak kangkung jadi hidangan yang lebih mantap dengan mencontek resep simple satu ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
100 gram bunga pepaya
1 kangkung, siangi
2 cm jahe, dimemarkan
2 tangkai serai, dimemarkan
1 kaleng tuna kalengan, tiriskan
5 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang, iris tipis
2 ikat daun kemangi secukupnya, ambil daunnya
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 buah cabai rawit merah
1 cm kunyit bakar
Cara Membuat Tumis Kangkung Bunga Pepaya:
1. Taburkan sedikit garam di atas bunga pepaya. Remas-remas. Bilas dan cuci. Lakukan sampai 4 kali. Rebus 2 kali dalam air rebusan yang berbeda.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe dan serai. Aduk-aduk sampai harum. Masukkan tuna. Aduk rata.
3. Masukkan bunga pepaya, kangkung, daun jeruk, dasun bawang, kemangi. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan garam, Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan matang.
Baca Juga: Resep Sayur Kangkung Kuah Merah, Menu Simple yang Sedap Untuk Makan Malam
Baca Juga: Resep Kangkung Tumis Jantung, Menu Harian Super Enak yang Pasti Bikin Nagih
KOMENTAR