SajianSedap.com - Resep Capcay Telur Puyuh, menu sehat dengan rasa super enak yang cocok disajikan jadi pelengkap menu sahur nanti.
Jangan khawatir, karena mudah dibuat, menu praktis satu ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun.
Bagaimana? Masih ragu untuk menghadirkan menu simple serba sayur yang enak dan sehat ini?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:25 butir telur puyuh rebus2 buah jamur kuping rendam dan potong50 gram wortel kerat sisinya bentuk bunga dan potong2 buah cabai rawit merah potong serong½ sendok teh kecap ikan150 ml air1/2 sendok teh tepung sagu dan 1/2 sendok teh air lalu larutkan untuk pengental1 batang daun bawang potong serong1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:2 siung bawang putih1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica1 sendok teh tauco
Cara Membuat CapCay Telur Puyuh:
1. Tumis bumbu halus dan cabai rawit merah sampai harum.
2. Masukkan wortel. Aduk layu. Tambahkan telur puyuh, jamur kuping, kecap ikan, dan air. Masak sampai matang.
3. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup – letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Capcay Kekian, Menu Rumahan Dari Aneka Sayuran yang Rasanya Dijamin Sedap
Baca Juga: Resep Capcay Brokoli Enak Dan Sederhana Untuk Lengkapi Menu Makan Malam Kali Ini