SajianSedap.com - Resep Siomay Ikan Brokoli yang enak dan bertekstur kenyal ini pasti bikin nagih begitu disantap.
Makanya, camilan sederhana yang enak banget wajib kita sajikan untuk jadi menu takjil buka puasa nanti.
Hadirkan camilan favorit keluarga ini dalam jumlah banyak, karena pasti tak bakal cukup menyantapnya satu buah saja.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:16 lembar kulit siomay siap pakai
Bahan Isi:150 gram ikan tenggiri, dicincang halus50 gram kulit ayam, dicincang halus100 gram udang kupas, dicincang agak kasar50 gram batang brokoli, dipotong kubus kecil sekali 0.2 cm3 tangkai kucai, diiris halus2 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok makan kecap ikan2 sendok teh minyak wijen1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir100 gram tepung sagu tani100 ml air es
Cara Membuat Siomay Ikan Brokoli:
1. Isi, campur ikan tenggiri, kulit ayam, udang kupas, batang brokoli, kucai, bawang putih, kecap ikan, minyak wijen, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan air es. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu tani. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit siomay. Isi dan lipat sisinya. Semprot sisinya dengan air.
3. Kukus 15 menit dialas daun yang dioles tipis minyak dengan api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Siomay Bayam Gulung, Menu Takjil Lezat Dengan Sensasi Tekstur Lembut