SajianSedap.com - Resep Es Koktail Campur yang super segar ini hadir dengan aneka isian yang mampu mencuri perhatian banyak orang.
Wajar saja kan, kalau minuman segar dengan rasa manis dan dengan isian yang lengkap ini jadi favorit banyak orang.
Supaya tidak bingung lagi mau menghadirkan minuman apa untuk berbuka, contek saja resep minuman dingin yang spesial namun mudah dibuat ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:300 gram pepaya setengah matang disendokkan dengan sendok koktail1 buah labu siam, dikupas, disendokkan dengan sendok koktail1000 ml air untuk merendam1 sendok teh air kapur sirih500 ml air untuk rebusan buah4 sendok makan gula pasir100 gram nanas, dipotong-potong1 buah bengkuang, sendokkan bulat2 buah kelapa muda, dikeruk225 gram (1/2 buah) cincau hitam, potong kotak
Sirop:250 gram gula pasir250 ml air2 lembar daun pandan1/2 sendok teh pasta vanilla1/4 sendok teh garam500 gram es batu350 ml air
Cara Membuat Es Koktail Campur:
1. Campur air perendam dan air kapur sirih. Aduk rata. Masukkan papaya dan labu siam. Diamkan 1 jam. Tiriskan. Cuci bersih.
2. Rebus air dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan labu. Biarkan 5 menit setelah mendidih, tiriskan
3. Sirop vanila, rebus air, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan gula larut. Masukkan pasta vanila. Aduk sampai mendidih kembali.
4. Sajikan dalam mangkuk, satu sendok makan papaya, nanas, labu, bengkuang, kelapa muda, dan cincau hitam. Sendokkan sirop vanila, air, dan es batu.
Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa Sehat : Resep Jus Sayur Apel Bisa Dihadirkan Cuma Dengan 4 Bahan!
Baca Juga: Resep Stroberi Yoghurt Susu, Minuman Dingin Untuk Resep Menu Buka Puasa Sehat yang Menyegarkan