Kurma harus dicuci terlebih dahulu karena banyak debu dan kotoran yang menempel
Jika kurma longgar, mungkin lebih jelas bahwa harus dicuci.
Banyak tangan yang menyentuh kurma itu.
Kurma akan tersentuh tangan mulai dari saat dipetik dari pohon hingga saat dikemas di tempat produksi.
Seperti buah atau sayuran lainnya, periksa dulu kurma kering.
Setelah itu baru dicuci bersih.
Kurma kering yang dikemas menawarkan sedikit lebih banyak area abu-abu dalam hal mencuci.
Secara teori, buah kering dilindungi selama perjalanannya.
Namun, kebanyakan kurma tidak dicuci sebelum dikeringkan.
Lama kelamaan kurma akan lengket dan menarik debu, plastik, dan serangga
Selain itu, banyak kurma yang diberi perlakuan panas untuk mempercepat proses pengeringan.