SajianSedap.com - Resep Nasi Siram Kambing Lada Hitam yang super enak ini pasti bikin nagih begitu sudah menyantapnya.
Kalau bingung mau menghadirkan menu makan siang apa, contek saja menu anti repot yang super enak ini.
Momen makan siang bersama keluarga saat di akhir pekan pun jadi lebih meriah begitu kita hadirkan menu favorit keluarga satu ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:3 siung bawang putih, cincang halus2 butir telur, kocok lepas700 gram nasi putih1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kambing:200 gram daging kambing, rebus, potong kotak1/2 buah bawang bombay, iris panjang2 siung bawang putih, cincang kasar50 gram jamur merang, belah dua1 sendok teh garam2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar1/4 sendok teh gula pasir300 ml kaldu sapi1 batang daun bawang, iris miring1 1/2 sendok teh tepung maizena dan 3 sendok teh air larutkan untuk pengental1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Siram Kambing Lada Hitam:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan nasi putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kambing. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daging kambing dan jamur merang. Aduk rata. Masukkan kaldu sapi, garam, merica hitam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata