SajianSedap.com - Resep Udang Goreng Saus Mentega yang mudah dibuat ini hadir dengan rasa super enak!
Kalau punya stok udang di rumah dan ingin diolah menjadi menu buka puasa lezat, contek saja menu praktis satu ini.
Dijamin, keluarga jadi makan lebih lahap kalau menu anti repot ini kita sajikan sebagai menu utama makan malam.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:300 gram udang, dibuang kepala, dikerat punggung1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam
Bahan Saus:1 buah bawang bombay, dipotong panjang2 siung bawang putih, dimemarkan dan dicincang kasar1/4 sendok teh kecap asin2 sendok makan kecap manis1 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir50 ml air50 gram margarin untuk menumis2 buah jeruk limau untuk pelengkap1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Udang Goreng Saus Mentega:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng udang di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan udang. Aduk sampai udang terbalut bumbu. Angkat.