SajianSedap.com - Resep Sambal Goreng Daging ini hadir dengan rasa yang begitu lezat, yang membuat kita pasti tambah nasi begitu menyantapnya.
Untuk membuat menu praktis ini tidak repot, cukup ikuti 3 langkah mudah berikut, hidangan sedap ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan menu sederhana dengan rasa super enak dan mudah dibuat ini untuk jadi menu utama makan siang?
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:300 gram daging sapi, dipotong kotak, goreng2 buah kentang, dipotong kotak, goreng3 butir bawang merah, dicincang halus3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun salam1 buah tomat, dipotong-potong3 sendok teh kecap manis1 1/4 sendok teh garam1 sendok teh gula merah sisir500 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:2 butir kemiri, disangrai1/2 sendok teh terasi, dibakar3 siung bawang putih6 butir bawang merah4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Sambal Daging Goreng Manis:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah besar, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan kentang, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk rata. Masak sampai kental sambil sesekali diaduk.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Bola Kentang, Si Menu Pelengkap Simple yang Terkenal Lezat