Baca Juga: Resep Es Blewah Bintik Markisa Ini, Ide Resep Minuman Buka Puasa Simple Dan Menyegarkan
3. Jangan pilih yang masih ada tangkainya
Blewah yang matang seharusnya tidak memiliki batang buah lagi.
Saat waktu panen tiba, blewah akan terlepas dari batangnya secara alami.
Jika batang blewah masih menempel saat dijual di pasaran, itu berarti petani sengaja memotong buahnya sebelum waktu panen tiba.
Jadi, blewah masih ada batangnya berarti belum matang sepenuhnya.
Blewah yang tidak matang di pohon memang masih bisa punya rasa manis.
Namun rasanya pun tidak seenak kalau matang langsung dari pohonnya.
4. Perhatikan tekstur dan kekerasan buah
Blewah yang bagus harusnya terasa kencang.
Tapi kencangnya tidak sampai sekeras batu.
Selain tingkat kekerasan, perhatikan tekstur kulitnya.