SajianSedap.com - Selama bulan suci Ramadan, memang jadi momen dimana sejumlah makanan jadi primadona.
Salah satunya adalah makanan khas timur tengah seperti kebab.
Kebab memang banyak yang dijual setiap harinya, namun akan terasa spesial jika disantap saat berbuka puasa.
Membuat kebab memang sepertinya mudah saja.
Tapi isian kebab yang beragam dan banyak membuat kulit kebab rentan sobek.
Memang ada pembungkusnya, tapi tentu pengalaman makan akan jadi terasa berkurang.
Maka dari itu, bagi yang ingin membuat kebab sendiri di rumah, tak ada salahnya mencoba tips berikut ini.
Selain hasilnya akan nikmat, juga kulitnya akan terasa kokoh.
Trik Membuat Kebab di Rumah
Sajian Sedap berkesempatan mewawancarai Leonardus Bernardo, Executive Chef dari Santika Premiere Hayam Wuruk yang akan membagikan tips dalam membuat kebab.
1. Kulit Kebab
Chef yang akrab disapa Ardo ini menjelaskan dalam membuat kebab yang penting diperhatikan adalah kelembaban dari kulit kebab.
Karena jika kulit tersebut kering pasti akan cepat sobek atau rusak.
Baca Juga: Resep Kebab Salad Mi Enak Dan Sehat Ini Pasti Bikin Perut Kenyang Dan Bikin Badan Berenergi