SajianSedap.com - Resep Kwetiau Jamur Ayam Pop Corn ini merupakan modifikasi dari kwetiau yang sangat menarik untuk disantap.
Ketika bingung mau menghadirkan menu sarapan simple apa hari ini, bisa banget langsung mencontek menu praktis ini.
Saking enaknya, keluarga pasti tak lagi malas untuk sarapan kalau menu kilat ini sudah disajikan di meja makan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:800 gram kwetiau basah, disiram dengan air panas
Bahan Kwetiau Per Porsi:1/2 sendok teh kecap asin1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh minyak ayam
Bahan Tumisan Jamur:3 siung bawang putih, dicincang kasar500 gram jamur tiram, disuwir agak kasar2 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap ikan2 sendok teh kecap manis2 batang daun bawang, iris halus1/2 sendok makan minyak wijen1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 1 sendok makan air untuk pengental1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Ayam Pop Corn:2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak 1 cm2 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk125 ml air bayam, dari 25 gram diblender dengan 100 ml air100 gram tepung terigu protein sedang25 gram maizena1/4 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Kwetiaw Jamur Ayam Pop Corn:
1. Bahan jamur, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan jamur. Aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan merica.Aduk rata. Tuang air, masak sampai matang.
2. Masukan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.