SajianSedap.com - Bosan sarapan dengan nasi? Menyajikan kwetiau goreng mungkin bisa jadi solusinya.
Misalnya mencontek resep kwetiau bumbu opor ini, meskipun dibuat dengan bahan yang sederhana, namun rasanya begitu mantap.
Bikin keluarga jadi lebih semangat untuk menyantap hidangan yang kita buat, hadirkan menu sarapan praktis kesukaan keluarga ini saja.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
300 gram kwetiau basah, bilas bersih
200 gram babat
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
1 buah paha ayam fillet, potong kotak-kotak
5 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
2 buah cabai merah keriting, iris serong
1 butir telur, kocok lepas
50 gram taoge
5 batang pokcoy, potong-potong
1 bungkus bumbu opor instan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Taburan:
3 sendok makan bawang putih goreng
Cara Membuat Kwetiau Bumbu Opor:
1. Presto babat, daun salam, dan jahe sampai empuk. Cuci bersih. Iris-iris panjang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan babat dan ayam. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan taoge dan pakcoy. Aduk sampai layu.
KOMENTAR