Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Kari, Menu Sarapan Dan Bekal yang Aromanya Bisa Bikin Perut Keroncongan

SajianSedap.com - Resep Kwetiau Kari yang enak banget ini segera ditiru kalau ingin menghadirkan resep bekal sekolah yang lezat namun mudah dibuat.

Bahkan dari aromanya saja, Resep Kwetiau Kari yang merupakan ide resep bekal sekolah ini bisa bikin perut langsung keroncongan.

Memang pilihan yang tepat deh, menghadirkan Resep Kwetiau Kari enak dan mudah dibuat ini sebagai resep bekal sekolah si kecil.

Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng, Menu Sarapan Serba Mi Dengan Taburan Nugget Nikmat

Waktu: 45 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
200 gram kwetiau basah
100 gram udang kupas cincang kasar
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris
5 buah cabai rawit merah utuh
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 tangkai kucai, dipotong 1 1/2
2 tangkai kemangi, dipetiki
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok teh bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kari bubuk
1 cm kunyit dibakar

Cara Membuat Kwetiau Kari:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan cabai rawit merah sampai harum.

2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tuang santan. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan kwetiau, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang.

PROMOTED CONTENT